Продукция сыроваренного завода удостоена 3 медалей высшей пробы

14 ноября 2012, 14:42
На Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень -2012», прошедшей в середине октября в Москве, настоящий дождь наград пролился на дебютанта из Мордовии – ООО «Сыроваренный завод «Сармич» из Инсарского района. Продукция завода была отмечена 3 золотыми медалями выставочного комитета. Лучшими в своей категории были признаны сыры: «Княжеский» со вкусом и ароматом топленого молока, жирностью 50%; «Нежный», жирностью 45%; «Сметанковый», жирностью 50%.

Сыры из Инсара всегда пользовались повышенным спросом у покупателей. Когда-то за ними стояли в часовых очередях, дарили знакомым в качестве дорогого подарка, а их неповторимый сливочный вкус безошибочно узнавали среди десятков других. Но мощностей небольшого устаревшего завода не хватало на производство больших партий, а последующее банкротство и вовсе остановило работу предприятия. Решение Правительства РМ о строительстве нового современного завода на территории района инсарцы восприняли с воодушевлением.

«Уникальность нашего предприятия в том, что еще никто последние 30 лет в России не строил столь масштабного сыродельного предприятия с нуля,- рассказала генеральный директор ООО «Сыроваренный завод «Сармич» Елена Борисовна Рубцова. - Оно было буквально возведено в поле, причем в рекордно короткие сроки — всего за три года. Технологическое оборудование было поставлено ведущими мировыми производителями. Оборудование приемно-аппаратного цеха - французской компанией «Стип Стейлор», сыродельного цеха – испанской компанией «Текникаль», установка нанофильтрации сыворотки и оборудование для порционной резки и фасовки сыра – немецкой фирмой «Альпма», упаковочное оборудование – транснациональной компанией «Силд Эйр Криовак».

Елена Борисовна Рубцова 21 год проработала на сыродельном комбинате «Ичалковский». Прошла все ступени профессионального мастерства. Трудилась лаборантом, заквасочницей, мастером маслодельного цеха, старшим мастером сырного цеха, заместителем директора по производству. 26 октября 2012 года назначена генеральным директором ООО «Сыроваренный завод «Сармич».Является заслуженным работником перерабатывающей промышленности Республики Мордовия.

Завод оснащен современнейшим оборудованием, позволяющим добиваться более высокой производительности и более низких трудозатрат и энергозатрат на единицу продукции, чем на других сыродельных предприятиях.

«Сармич» - одно из подразделений сыроваренного холдинга Мордовии, которым руководит Николай Васильевич Киреев. Мощностей «Сармича» и ОАО «Сыродельный комбинат «Ичалковский» хватит на то, чтобы занять 10% российского рынка мордовскими сырами. Оба завода составят очень серьезную конкуренцию засилью импортных сыров, доля которых на российском рынка до сих пор превышает 50%. Помимо насыщения отечественного рынка своим продуктом, новый холдинг будет работать и на обеспечение продовольственной безопасности России.
Источник: izvmor.ru

Также в разделе:

Новое производство мордовской агрофирмы «Октябрьская» запущено в Большой Елховке...

За последние три года производство мяса в Мордовии увеличилось вдвое...

В Мордовии будут производить ещё больше молока и мяса...

В Мордовии семейные фермы в 2015 году произвели 7,8 тыс. т молока и 407 т мяса...

Мордовия вошла в тройку регионов страны по производству молока и мяса...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Медведев откроет всероссийскую агропромышленную выставку "Золотая осень-2014"
8 октября 2014, 08:17
Премьер Дмитрий Медведев сегодня, 8 октября, откроет всероссийскую агропромышленную выставку "Золотая осень-2014", она проходит на ВДНХ. Глава правительства осмотрит тематические стенды и экспозиции, вручит государственные награды работникам сельхозотрасли. В...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: